Куриные грудки, завернутые в ветчину.
Ингредиенты:
200 г кусочков ветчины панчетта
4 куриных грудки без косточки
12 листьев шалфея
1 ст л оливкового масла
маленькие помидоры на веточках
Способ приготовления:
Положить четверть ветчины на доску, накладывая кусочки друг на друга. Положить куриную грудку с краю, чтобы она лежала на нескольких кусках ветчины. Положить сверху 3 листика шалфея и посыпать солью и молотым перцем. Завернуть курицу в ветчину. Положить кусочки курицы на решетку, обжаривать по 7-8 минут с каждой стороны. Панчетта должна стать хрустящей и золотистой.
|