Барбекю.

Приправы:
Мясо:
 


Шашлык из лосося гравлакс.

 

Шашлык из лосося гравлакс - Барбекю

Ингредиенты:

800 г филе лосося,
пучок укропа,
1 ст. л. сахара,
2 ст. л. морской соли,
щепотка белого перца

Способ приготовления:

Укроп мелко нарубить, смешать с сахаром, солью и перцем. Натереть этой смесью филе, накрыть пленкой, оставить на ночь. Очистить филе от маринада, нарезать кубиками со стороной 5 см. Нанизать на тонкие шампуры и готовить на мангале, регулярно переворачивая, около 5 мин. минут.

 

 








Мясо:

© 2009 Barbekju.dljatebja.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!