Маринад для мяса.
Ингредиенты:
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 головки
чеснок — 2 зубчика
масло растительное — 1 стакан
лимон — 1 шт.
вино белое — 1 л
лавровый лист — 4 шт.
зелень тимьяна и петрушки рубленая
перец черный молотый
соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук нарежьте кольцами, морковь — кружочками. Чеснок и лавровый лист измельчите. Соедините подготовленные продукты, добавьте масло, зелень, вино, лимонный сок, поперчите и перемешайте. Соль добавьте непосредственно при приготовлении блюда — это сохранит сочность мяса.
|