Маринады и приправы.

Приправы:
Мясо:
 


Маринад с томатом.

 

Маринад с томатом - Маринады и приправы

Ингредиенты:

бульон мясной — 1 стакан
томат-пюре — 1 стакан
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
уксус 3%-й — 2 стакана
корень сельдерея — 2 шт.
масло подсолнечное — 2 ст. ложки
сахар — 1 ч. ложка
лавровый лист — 1 шт.
гвоздика — 5 бутонов
корица молотая — 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Морковь и корень сельдерея нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами. Овощи обжарьте на масле, затем добавьте томат-пюре, уксус, бульон, гвоздику, корицу, сахар, лавровый лист, поперчите, посолите и прогрейте в течение 10 минут. Охладите.

 

 








Мясо:

© 2009 Barbekju.dljatebja.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!