Шашлык.

Приправы:
Мясо:
 


Из печенки.

 

Из печенки - Шашлык

Ингредиенты:

баранья печень-230 г
бараний курдюк-60 г
петрушка-18 г
сумах-3 г
соль

Способ приготовления:

Печенку очищают от пленки и нарезают весом по 30-40 г, бараний курдюк нарезают по 10-15 г и нанизывают вперемешку на шомпол. Перед жареньем в мангале печенку спрыскивают подсоленной водой. Готовый шашлык сверху посыпают зеленью и сумахом.

 

 








Мясо:

© 2009 Barbekju.dljatebja.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!