Морской лосось маринованный с лимоном и с ризотто.
Ингредиенты:
лосось (кубиками 2.5×2.5 см.) — 600 г
томаты (черри) — 12 шт.
брюссельская капуста (вареная) — 12 шт.
для маринада:
сок — 2-х лимонов
растительное масло
чёрный перец
вода — 1 дл.
соль — 2 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
свежий имбирь
немножко натёртой цедры лимона
Способ приготовления:
Нанизайте на деревянные шпажки кубики лосося и овощи. Положите в маринад примерно на 2 часа. Обжарьте на решетке мангала, чтобы образовывались параллельные полоски.
|