Рыба в лимонно масляном соусе.
Ингредиенты:
4 куска рыбного филе (окунь или мерланг)
6 ч. л. лимонного перца
1-2 ст. л. свеженарезанного укропа
85 мл лимонного сока
соль
Способ приготовления:
Промыть рыбу холодной водой. Посыпать филе перцем и солью, уложить в неметаллическую посуду. Смешать укроп и лимонный сок. Рыбу залить смесью, накрыть и поставить в холодильник на несколько часов. Выложить на решетку мангала и жарить до готовности, перевернув один раз.
|