Техника для кухни.

Пылесосы:
Приборы для приготовления пищи:
 


Блендеры.

 

Блендеры - Техника для кухни

Попытка отнести данный агрегат к какому-либо типу бытовой техники, привела к следующему выводу: блендер — это несколько искалеченная модификация миксера, которая необоснованно претендует на роль кухонного комбайна. Эта техника больше из категории «барного оборудования».

Блендеры бывают стационарными, погружными и комбинированными.

Стационарный блендер (блендер-кувшин, блендер-стакан) представляет собой емкость с ножами на дне, он предназначен для взбивания коктейлей, кремов, приготовления пюре, соусов (некоторые модели снабжены приспособлением для колки льда). Погружной блендер при работе необходимо держать в руках, погружая в тару (он представляет собой длинную «палочку», на конце у которой двухполостной нож), он измельчает вареное мясо, зелень чеснок, орехи, смешивает не очень густые субстанции.

Обычно погружные блендеры дороже стационарных, так как их функциональные возможности значительно шире, больше насадок и емкостей входят в комплект прибора. Комбинированные варианты совмещают в себе функции обоих типов. Комбинированный блендер (блендер-миксер, «вертикальный миксер», «мультинабор» или «мини-комбайн») — это погружной блендер с дополнительными насадками: венчик для взбивания, насадка-нож в закрытой емкости (удобна для измельчения лука, чеснока — предотвращает распространения специфических запахов), мерный стаканчик и емкость большого размера. Такой блендер может измельчать овощи, орехи, зелень, смешивать ингредиенты, готовить пюре, взбивать кремы, соусы, коктейли, полужидкое тесто, измельчать лед.

Отличие блендера от миксера:

Нет возможности перемешивать слишком густое тесто, т. к. отсутствуют тестомесильные крюки.

Отличия блендера от комбайна:

Способен только «рубить» продукты, он не может красиво нашинковать их (не пригоден для приготовления салатов). Не способен готовить соки из твердых фруктов и твердых овощей. Работает, как правило, с небольшим количеством продуктов (не способен приготовить большое количество фарша).

При выборе блендера, кроме универсальности и количества насадок, обратите внимание на его мощность (от 300 до 750 Вт) и количество скоростей (от 1 до 6). Есть модели с плавной регулировкой скорости (они более предпочтительны) — это позволит четко контролировать и регулировать процесс приготовления.

 

 








Телевизоры:
Ноутбуки:
Процессоры (CPU):

© 2008 Dljatebja.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!