Барбекю.

Приправы:
Мясо:
 


Антрекот, жаренный на решетке.

 

Антрекот, жаренный на решетке - Барбекю

Ингредиенты:

640 г говядины (край)
20 г сливочного масла
20 г масла зеленого
перец
соль
зелень

Способ приготовления:

Мясо, смазанное сливочным маслом, жарить на решетке над углями, периодически поворачивая. Чем толще кусок мяса, тем дальше от огня должна находиться решетка (в противном случае мясо подгорит). При подаче на антрекот положить кусочек зеленого масла. На гарнир подать картофель в молоке, зеленый горошек и т. п.

 

 








Мясо:

© 2009 Barbekju.dljatebja.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна!