Отбивные из баранины.
Ингредиенты:
4 отбивные
100 мл уксуса
5 ст. л красного вина, соль
1 ст. л рубленого розмарина
5 ст. л оливкого масла
перец
Способ приготовления:
Надрезать жировой край у отбивных. Перемешать уксус с вином, солью, перцем, розмарином и взбить с маслом. Мариновать в жидкости мясо 2 ч. Вынуть отбивные из маринада, обсушить их и жарить в гриле с каждой стороны по 5-7 мин.
|