Рыба с травами.

Ингредиенты:

2 средних (380 гр) помидоров, мелко порезанных
1 луковица, порезанная
2 ст л порезанной петрушки
2 ст л порезанных свежих листьев мяты
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л лимонного сока
4 (1.2 кг) рыбы целиком

Способ приготовления:

Соединить помидоры, травы, чеснок и лимонный сок в маленькой миске, перемешать. Сделать в каждой рыбе надрезы со всех сторон и наполнить эти надрезы помидорами. Завернуть каждую рыбу в отдельный лист фольги, тщательно закрепив сгибы. Положить конвертики на разогретое барбекю и готовить около 30 мин до готовности рыбы.