Из колбасы и грибов.
Ингредиенты:
500 г колбасы вареной
300 г свежих грибов
6 головок репчатого лука
4-5 ст. ложек уксуса столового
помидоры
лук зеленый
перец красный молотый
соль
Способ приготовления:
Колбасу нарезают кружочками толщиной 2 см. Каждую луковицу разрезают на четыре части и обдают кипятком с уксусом (1:1). Очищенные и вымытые шляпки грибов поджаривают на масле. Помидоры нарезают дольками. Подготовленные продукты — колбасу, лук, грибы, помидоры — нанизывают на шампуры и обжаривают. На стол шашлыки подают горячими, посыпают перцем, украшают зеленым луком.
|