Рыба запеченная (треска).
Ингредиенты:
треска (филе) — 400 г
сок — 1/2 лимона
сладкий перец — 1 шт.
кабачок цуккини — 1 шт.(около 150 г)
перец
соль
Способ приготовления:
Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить. Шампуры положить на рештку мангала.
|